Meillä syödään lähes viikoittain kanasalaattia. Kanasalaatti on erityisesti niiden kauppareissujen juttu, kun ei keksi mitään, mutta ruokaa olisi saatava. Torstaina oli saatava tälle päivälle joku hyvä ruoka, joten keräiltiin kanasalaattitarpeet mukaan ja pyöräytettiin äsken älyttömän hyvä Matin kanasalaatti (äitini on lanseerannut tämän nimen…). Tarjotaan tätä usein myös vieraille ja moni muukin on ihastunut tähän salaattiin (viimeisimpänä äitini, joka jakelee ohjetta eteenpäin) joten laitetaanpa resepti jakoon!
MATIN KANASALAATTI (neljälle)
– Salaattia oman maun mukaan (pussi jääsalaattia, salaattisekoitusta, kerä jäävuorisalaattia tms.)
– Yksi Granny Smith omena
– Pussillinen maustamattomia cashew-pähkinöitä
– Fetaa (Patros on parasta!)
– Kurkku
– Kanaa (voi olla joko rintafileitä, tai filepaloja marinadissa, meillä usein hunajalla maustettuja, voi myös marinoida toki itse)
– Krutonkeja (voi olla valmiita tai tehdä itse esim. ruisleivästä)
– Valkosipulisalaattikastiketta (Felix on hyvä, mutta sitä ei jostain syystä oo hetkeen näkynyt?)
Ruskista kana ja pilko muut ainekset krutonkeja ja salaattikastiketta lukuunottamatta isoon kulhoon. Sekoita ja annostele lautaselle. Ripottele krutongit päälle ja lorauta kastiketta kyytipojaksi.
Tätä voi varioida lisäämällä toisinaan joukkoon myös pekonia, avocadoa, punasipulia jne.
Hyvää, helppoa ja ruokaisaa! 🙂
Ps. Muistathan minut myös Instagramissa, Bloglovin’issa ja Blogilistalla! ♡
Ompa herkullisen näköinen salaatti 🙂
Tää on aivan meidän lemppariohje! 🙂